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The farmland is included in the zones of Bianco di Pitigliano DOC and in the new DOC Sovana.
The vineyards today total 10 hectares about 8 of which are red varieties (at the present mostly ciliegiolo, sangiovese and merlot), and two are whites (trebbiano, greco, sauvignon).
Az. Agr. Carla Benini - C.S. Pian di Conati, 52 - 58010 Sovana (GR) - +39 0564 614218 - fax +39 0564 617714 - p.iva: 00990480535 - email:info@sassotondo.it